Jagodnik 7/2017

W tym numerze:

Stawiamy na jakość. Na Farmie Ovoc od początku działalności związanej z produkcją truskawek postawiono na najwyższa jakość zbieranych owoców. Mogli się o tym przekonać uczestnicy tegorocznego spotkania „Owoce jagodowe w tunelach”. Była to też dobra okazja, by porozmawiać z właścicielami na temat ich doświadczeń związanych z produkcją truskawek (i nie tylko). Letnie warsztaty grupy truskawkowej Czwarta edycja Letnich Warsztatów Grupy Truskawkowej, zorganizowana 30 lipca w Brodni Górnej była doskonałą okazją do analizy zakończonego sezonu oraz dała możliwość uzyskania informacji dotyczących ważnych do wykonania zabiegów po zbiorze owoców. Truskawkowe SPA Na początku okresu dojrzewania truskawek miałem okazje odwiedzić małe truskawkowe gospodarstwo w Republice Czeskiej. Nietypowe w tym gospodarstwie jest jednak podejście do uprawy oraz formy sprzedażny truskawek. Kwitnienie maliny jednorocznej Obecnie, aby przedłożyć okres zbioru i zwiększyć opłacalność uprawy malin owocujących na tegorocznych pędach, wprowadza się produkcje tego typu malin w tunelach. Poznanie zatem zależności pomiędzy czynnikami zewnętrznymi i powstawaniem kwiatów malin jednorocznych jest ważnym zagadnieniem. Maliny z KLASĄ Chcąc uzyskać wysokiej jakości deserowe owoce maliny, trzeba je produkować pod osłonami. Mogą to być tunele, ale też szklarnie, nawet starego typu. Tak działa obecnie Grupa Producentów Owoców i Warzyw „Klasa”. Finał Malinowego Factory 2017 Finał Malinowego Factory 2017 odbył się 27 sierpnia w gospodarstwie dr. Pawła Krawca w Karczmiskach. Przybyło tam około 500 osób z kraju i zagranicy. Projekt stał się swego rodzaju platformą integracji różnych technologii i firm lokujących w uprawie malin swoje produkty. Obowiązuje nas jakość Ochrona i nawożenie w odpowiednim terminie, dobra organizacja zbiorów, dzięki której owoce pozyskiwane są w optymalnym terminie, a następnie szybko schładzane. Kierując się tymi zasadami, stałą dobrą jakość jagód zapewnia Kazimierz Szopa z Rzeczycy koło Tomaszowa Mazowieckiego. Własna pasieka – tak wiele korzyści Posiadanie własnej pasieki dodaje splendoru gospodarstwu, nie mówiąc już o tym, jak wiele niesie korzyści. Hanna Moscardo Malinowski i Antoni Malinowski, którzy prowadzą gospodarstwo borówkowe BerryBliss w Jakubowie, od kilku lat posiadają własna pasiekę. Jak twierdza, bez niej prowadzenie wysoko plonującej plantacji borówki nie jest możliwe. Siatki przeciw ptakom wciąż zyskują popularność Dzikie ptaki, pozbawione tych tradycyjnych żerowisk, mocno dawały się we znaki zwłaszcza na plantacjach borówki wysokiej. Najlepszą ochrona w tej sytuacji okazały się siatki zabezpieczające uprawy przed tymi szkodnikami. Deserowa porzeczka alternatywą dla kombajnowych upraw Porzeczka – zarówno czerwona, jak i czarna – nie jest w zbiorowej świadomości konsumentów uznawana za owoc deserowy. Są jednak gospodarstwa, w których obrano ten właśnie kierunek produkcji. Kuszą wysokie ceny owoców, lecz czy aby zawsze taka uprawa się opłaca? Czarne porzeczki w trudnym sezonie O prawdziwy zawrót głowy przyprawiły licznie przybyłych uczestników spotkania w Piotrowicach Wielkich plantacje porzeczek dr. Piotra Baryły i Tomasza Woźniaka. Spotkanie odbywało się pod hasłem „Porzeczkowy zawrót głowy”. Szkodniki po zbiorach a potrzeba ich zwalczania wiosną Ważnym elementem powodzenia w uprawie roślin jagodowych są lustracje plantacji na obecność szkodliwych owadów i roztoczy, przeprowadzane nie tylko w okresie wiosennym, ale i po zbiorze owoców. Dzięki obserwacjom roślin we wrześniu można wywnioskować, jaki był lub jest poziom zagrożenia ze strony szkodników oraz przeprowadzić ich zwalczanie, ale tylko niektórych z nich. Zwalczanie chwastów w jagodnikach ze ściółkami Podstawową funkcją ściółek jest ograniczenie rozwoju zachwaszczenia. Ściółki z tkaniny czy włókniny redukują również zabrudzenie owoców truskawki i przyspieszają termin ich zbioru oraz ograniczają straty wody na plantacji. Pewnym problemem pozostaje jednak zwalczanie chwastów wyrastających w otworach na rośliny. Maszyny na Macfrut 2017 Targi Macfrut 2017, które w tym roku odbyły się w maju we włoskim Rimini, zgromadziły liczne firmy z wielu segmentów branży ogrodniczej. Imponującą była zwłaszcza część związaną z maszynami, której towarzyszyły ich pokazy zorganizowane na terenie specjalnie przygotowanej do tego celu hali wystawowej. Piąta jagoda Tegoroczna edycja Global Berry Congress odbyła się 28 marca w Rotterdamie. Spotkanie przyciągnęło największych graczy na rynku owoców jagodowych. W konferencji z organizowanej przez brytyjski magazyn Eurofruit wzięło udział ponad 400 delegatów z 36 krajów. Jeżyna – gatunek z potencjałem W Wielkiej Brytanii uprawa jeżyn koncentruje się głównie na produkcji owoców deserowych pod osłonami. Zastosowanie nowoczesnych metod oraz nowych odmian umożliwiło wydłużenie okresu zbioru do grudnia. Uprawa w tunelach gwarantuje uzyskanie owoców wysokiej jakości, spełniających wymagania sieci handlowych. Mamy być z czego dumni ale… Od początku tego roku, będąc koordynatorem działań marketingowych firmy Bayer na terenie Europy Centralnej i Wschodniej, mam możliwość zaznajomienia się z produkcją ogrodniczą w krajach tego regionu. Jest to świetna okazja do poznania tamtejszych rynków, ale też przekazywania dobrych praktyk z Polski…