Jagodowe knedle z sosem jogurtowym

Moje jagodowe knedle niezmiennie zaskakują gości karnawałowych. Przepadają za nimi dzieci i młodzież. Ludzie w kwiecie wieku, kobiety, mężczyźni i seniorzy. Knedle przypominają słoneczne i ciepłe dni. Pachną lasem i dzieciństwem. Latem przygotowuję je z owoców świeżych, a zimą – z mrożonych. Jagodowe knedle najczęściej podaję jako lekkie danie obiadowe w dni bezmięsne. Czasem na śniadanie, na podwieczorek albo jako wykwintny deser.