
Wzrastająca świadomość konsumentów oraz poszukiwanie żywności wysokiej jakości wygenerowały duże zmiany na rynku artykułów rolno-spożywczych. Na rynku tym pojawiają się małe, często rodzinne przedsiębiorstwa, które zaopatrują go w produkty wytworzone na podstawie tradycyjnych receptur, co wzmacnia ich pozycję.
Wzrastająca świadomość konsumentów oraz poszukiwanie żywności wysokiej jakości wygenerowały duże zmiany na rynku artykułów rolno-spożywczych. Na rynku tym pojawiają się małe, często rodzinne przedsiębiorstwa, które zaopatrują go w produkty wytworzone na podstawie tradycyjnych receptur, co wzmacnia ich pozycję.