Wóz albo przewóz
4,50 zł
Brutto
Dzisiaj produkcja truskawek w Polsce zdominowana jest przez odmiany deserowe przeznaczone na rynek świeżych owoców. Tymczasem przetwórcy, którzy cały czas odbierają około 75% krajowej produkcji, otrzymują nieodpowiedni surowiec, sprawiający wiele problemów jakościowych. Pozostałość szypułki, wady kształtu, zmiany chorobowe, nierówne wybarwienie owoców, niskie „brixy” to główne wady polskich truskawek (mrożonek) zdominowanych przez odmiany deserowe.
Tekst pochodzi z czasopisma Jagodnik nr 3/2018
Artykuł w formacie PDF.
Dzisiaj produkcja truskawek w Polsce zdominowana jest przez odmiany deserowe przeznaczone na rynek świeżych owoców. Tymczasem przetwórcy, którzy cały czas odbierają około 75% krajowej produkcji, otrzymują nieodpowiedni surowiec, sprawiający wiele problemów jakościowych. Pozostałość szypułki, wady kształtu, zmiany chorobowe, nierówne wybarwienie owoców, niskie „brixy” to główne wady polskich truskawek (mrożonek) zdominowanych przez odmiany deserowe.
Tekst pochodzi z czasopisma Jagodnik nr 3/2018
Artykuł w formacie PDF.
Pliki do pobrania
Dzisiaj produkcja truskawek w Polsce zdominowana jest przez odmiany deserowe przeznaczone na rynek świeżych owoców. Tymczasem przetwórcy, którzy cały czas odbierają około 75% krajowej produkcji, otrzymują nieodpowiedni surowiec, sprawiający wiele problemów jakościowych. Pozostałość szypułki, wady kształtu, zmiany chorobowe, nierówne wybarwienie owoców, niskie „brixy” to główne wady polskich truskawek (mrożonek) zdominowanych przez odmiany deserowe.
Tekst pochodzi z czasopisma Jagodnik nr 3/2018
Artykuł w formacie PDF.